Chilimarinade
Ingredienser
Ingredienser
Olivenolie
½ dl
Chu Chum original chilipaste (eller anden chilipaste)
4 spsk.
Friske chilier
4 stk.
Szechuanpeber
1 tsk.
Habanero chilier
4 stk.
Tørrede (røde chiliflager)
1 spsk.
Appelsinjuice
½ dl
Honning
2 spsk.
Fremgangsmåde
Chilimarinade
Denne marinade er lækker til alt slags svinekød – og den er med til at løfte dit grillede resultat til helt nye højder.
Men husk at den er stærk!
Sådan gør du:
Kør det hele sammen i en foodprocessor til en lind pasta, og marinaden er klar til brug.
Mariner dit kød i denne stærke marinade lige inden det skal grilles – eller brug den til at smøre på det grillede kød inden servering.
