Kyllingporchetta og grillede courgretter
60 min
75 °C
4 personer
Ingredienser
Opskrift til 4 personer
Ingredienser
Kylling porchetta
1 stk.
Courgetter
Courgetter
2 stk.
Fed hvidløg
2 stk.
Olie
4 spsk.
Fremgangsmåde
Del courgetterne i to på den lange led. Pres hvidløg ned i olien, og smør det ud på skærefladen af courgetterne. Krydr med salt og peber. Grill eller steg dem i ovnen til de tager farve. De skrumper ind pga. stort væskeindhold, men de smager dejligt alligevel.
Grill eller steg kyllingen ca. 60 minutter i ovne eller på indirekte varme til opnået kernetemperatur på min 75° C.
Server med kartoffelsalat eller grøn salat.
