Forside / Opskrifter / Regnbuesalat

Ingredienser

Opskrift til 4 personer

Ingredienser

Salatblade
Avocado
1 stk.
Grønne asparges
2 stk.
Cherrytomater
6 stk.
Buket blomkål
1 stk.
Gul peberfrugt
1 stk.
Beder i forskellige farver
2 stk.
Print opskrift

Fremgangsmåde

Regnbuesalat

Klargør grøntsagerne.
Anret salaten som bund på et stort fad – og så er det ellers bare at bruge de grøntsager, der er i sæson.

Skær dem i mundrette stykker og læg dem tilfældigt hen over salaten.

Navnet regnbuesalat kommer af alle de flotte farver som grøntsagerne har.

Lav en dejlig vinaigrette til, og du har en fantastisk salat til sommerens grillaftener.